Ножи, Ножички, Товары для приготовления пищи Ножи, ножички, Кухонные принадлежности, бытовая техника
Разделочная доска – основной аксессуар любого повара или поваренка, после непосредственного инструмента- ножа!
Разделочные доски бывают совершенно разные по материалу, из которого они сделаны, по форме, назначению и проч.
Раньше все доски для разделки продуктов или приготовления пищи были все одинаковые- в большей части сделаны из дерева разного качества и разных размеров. Правда, для разделки мяса или твердых предметов пищи, часто в богатых семействах, в домах с большой кухней или в замках, дворцах, на загородных виллах, были кухни, где были специальные доски из камня, каменные плиты для разделки и т.п. Но у большинства населения доски для разделки и приготовления еды были из дерева.
Следует обязательно помнить о том, что доски необходимо разделять на те, которые используются для готовых продуктов и тех, что еще только будут готовиться.
Поэтому разделочные доски для хлеба никогда не должны использоваться для разделки свежего мяса, рыбы или овощей и фруктов.
Основной набор досок на кухне каждого дома включает в себя:
- доска для хлеба
- доска для овощей
- доска для сыра
- доска для мяса
- доска для рыбы
- доска для кондитерки…
- ну и сами придумайте, зачем вам еще нужна разделочная доска:)))
- Кстати, красивый набор разделочных досок – прекрасный подарок, особенно, если он, например, с росписью или обжигом, узором и красивым оформлением. Не скупитесь – дарите полезные вещи своим родным и близким.
Все, что надо для Вашего творчества на кухне
